Pastaneniz için sipariş defteri, fırın çıkış saati ve teslim takvimi
Kübra Hanım pazartesi öğlen sünnet pastasını ısmarlarken sistem 'isim, kişi sayısı, üzerine yazı, teslim saati' bilgilerini tek tek alır. Pastacı Halil Usta sabah açtığında o günkü tüm fırın çıkış saatlerini ekranda görür, hiç pasta unutulmaz.
Hafta sonu sünnet siparişi
Winkot pastanenizde nasıl çalışıyor?
Müşteri sipariş verir: pasta tipi, kişi sayısı, üzerine yazı, teslim tarihi ve saati girilir
Peşinat tahsil edilir, makbuz SMS ile müşteriye gider
Halil Usta sabah ekranda o günün fırın programını görür: 'saat 11:00 — 12 kişilik yaş pasta'
Pasta hazırlanır, fırın çıkış saatinde alarm çalar, paketleme başlar
Müşteri geldiğinde sistem ödeme bakiyesini gösterir, fatura kesilir, sipariş kapanır
Pastanenin her özel siparişini hatırlayan özellikler
→Sipariş defteri — kim, ne, hangi tarih, hangi saat, ne yazısı, kaç kişilik
→Fırın çıkış saati alarmı — siparişi unutma riski sıfırlanır
→Peşinat ve bakiye takibi — kim ne kadar verdi, kim açıkta
→Yaş pasta, kuru pasta, baklava, kurabiye ayrı stok ve fiyat kategorileri
→Bayram dönemi planlaması (ramazan, kurban, şeker) — beklenen sipariş yoğunluğu önceden raporlanır
→Vitrindeki günlük satış (yaş pasta dilimi, profiterol, kek) ayrı kasaya düşer
Özel günleri kaçırmayan pastane kampanyaları
Doğum günü pastasına %10 indirim
Müşteri doğum günü tarihini kayıt olurken belirtirse, o haftaya gelen siparişlerde otomatik %10 indirim. Sema Hanım el ile hesap yapmaz, sistem hatırlatır.
Bayram öncesi 5 kg baklavada %15 indirim
Şeker bayramından 10 gün önce sadık müşterilere SMS gider: '5 kg ve üzeri baklava siparişine %15 indirim'. Sipariş defteri bayramdan haftalar önce dolar.
10. pastada bedava 1 kg yaş pasta
Doğum günü, sünnet, gelin pastası — her özel sipariş sadakate işler. 10. siparişte 1 kg yaş pasta hediye. Kurumsal müşteriler için bilhassa etkilidir.
Vitriniz boş kalmasın, her sipariş tam zamanında çıksın
→Hangi pasta en çok satıyor, hangi gün en yoğun, hangi mevsim öne çıkıyor — tek panelde
→Peşinat aldığınız siparişi unutmazsınız, müşteri 'pastam hazır mı?' diye aramaz
→Bayram dönemi sipariş yoğunluğunu önceden görür, çırak sayısını ve fırın programını ona göre ayarlarsınız
“Winkot sayesinde işletmemiz tamamen dijitale geçti. Müşteri memnuniyetimiz artti.”
Ahmet Yilmaz, Yilmaz Market
Pastane sahiplerinin en çok sorduğu sorular
Doğum günü pastasına yazılacak yazıyı nasıl kayıt ediyorum?+
Sipariş alırken 'üzerine yazı' alanı vardır. 'İyi ki doğdun Elif', 'Maşallah Yusuf', 'Mutlu yıllar Anne' — her yazı sipariş kartına basılır. Halil Usta pasta önüne geldiğinde tek bakışta ne yazacağını görür, müşteri ismi yanlış yazılmaz.
Fırın çıkış saati alarmı nasıl çalışıyor?+
Her sipariş için 'fırın çıkış saati' belirlenir (ör: saat 11:00). Bu saatten 15 dakika önce ekrana ve telefona alarm gelir. Pastacı yoğun günde aynı anda 8 pasta yetiştirirken hiçbiri unutulmaz.
Müşteri peşinat verdi, kalan ödemeyi nasıl takip edeceğim?+
Sipariş kartında 'toplam: 850 TL, peşinat: 300 TL, bakiye: 550 TL' net görünür. Müşteri pasta almaya geldiğinde sistem otomatik 'kalan 550 TL' der, kasada yanlış hesap olmaz.
Bayram dönemi sipariş planlamasını nasıl yapacağım?+
Her bayram öncesi sistem 'geçmiş 3 yılın bu hafta sipariş yoğunluğu' raporunu çıkarır. Kaç kişi çırak almalısınız, kaç tepsi malzeme stoklamalısınız önceden bilirsiniz.
Vitrin satışı ile özel sipariş kasası karışıyor mu?+
Hayır, ayrı tutulur. Vitrin satışı 'günlük perakende' olarak işlenir, özel sipariş 'sipariş defteri'ne düşer. Ay sonu raporda iki gelir kalemi ayrı görünür, hangi kanaldan ne kadar geldiği nettir.
Pastanenizi Winkot ile dijitalleştirin
İşletmeni dijitalleştir, müşterilerinle bağ kur ve satışlarını büyüt — hepsi tek platformda.
Pastanem için ücretsiz başla →