Sıcak ekmeğin sayısı bile sistemde tutulsun
Ahmet Usta gece 02:00'de hamuru karmaya başlar, sabah 06:00'da ilk fırını çıkarır. Hangi gün kaç ekmek satıldığı, kim kaç tane siparişle abone olduğu, ramazanda kaç pide hazırlandığı sistemde olsun.
Fırında bir vardiya
Winkot ekmek fırınınızda nasıl çalışıyor?
Gece üretilecek ekmek, simit, poğaça sayısını üretim planına girin
Sabah tezgâha çıkardığınız sıcak ürünler stok olarak otomatik hazır
Mahalledeki abone müşteri günlük sipariş çekmecesinden alsın, sistemde işaretlensin
Akşamüstü kalan ürünler için yarı fiyat etiketi tek tıkla aktif olsun
Akşam rapor: ne sattınız, ne kaldı, yarın ne kadar üreteceksiniz
Fırın işine özel özellikler
→Günlük üretim planı — bugün 320 ekmek, 80 simit, 60 poğaça, sistemde takip
→Mahalle aboneliği — Naciye Hanım her sabah 2 ekmek, ay sonu hesap çıkar
→Ramazan pide siparişi — günde 200 pide rezervasyon, hangi saatte kim alıyor
→Sıcak satış uyarısı — ekmek fırından çıktı, panele 'sıcak ekmek hazır' bildirimi
→Akşam yarı fiyat etiketi — saat 19:00 sonrası tek tıkla tüm ürünlere %50 indirim
→Hammadde takibi — un, maya, tuz stoğu kg bazında, kritik seviyede sipariş hatırlatması
Fırının müşteri büyütme yolları
Sabah simit kahvaltı seti
Simit + peynir + zeytin paketi indirimli, sabah 07:00-09:00 arası geçerli. İşe gidenler kahvaltıyı sizden alır. Sistem saat aralığında otomatik fiyat uygular.
Aboneye ay sonu hesap
Mahalle hanımları her gün 2 ekmek alır, defter tutmadan sistem sayar. Ay sonu 'Naciye Hanım: 60 ekmek = 480 TL' otomatik hesaplanır. Defter kaybetme korkusu yok.
Ramazan pide rezervasyonu
Müşteri sahurdan önce telefon edip 'iftara 4 pide ayır' diyebilir. Sistem hangi saat hangi müşteri için kaç pide listesi çıkarır. Ahmet Usta hazırlar, müşteri kuyrukta beklemez.
Fırınınız Winkot'la ne kazanır?
→Üretim planı netleşir — gereğinden fazla hamur tutmaz, ekmek çöpe gitmez
→Abone defteri kaybı yok — ay sonu hesabı tek panelden çıkar, kimse mağdur olmaz
→Ramazanda hangi gün kaç pide gerektiğini sistem hatırlatır, sahur kaosu biter
“Winkot sayesinde işletmemiz tamamen dijitale geçti. Müşteri memnuniyetimiz artti.”
Ahmet Yilmaz, Yilmaz Market
Fırıncıların sorduğu sorular
Üretim planımı nereden takip ederim?+
Akşam ertesi gün için 'bugünkü plan: 320 ekmek, 80 simit, 60 poğaça' girersiniz. Sabah ürün fırından çıktıkça 'tamamlandı' işaretlersiniz. Sistem ne ürettiğinizi, ne sattığınızı, ne kaldığını takip eder. Yarın için doğru hammadde miktarını size önerir.
Mahalle abone defterimi sisteme nasıl aktarırım?+
Mevcut abone listenizi (ad, telefon, günlük sipariş) bir kez girersiniz. Sonraki günler her sabah 'Naciye Hanım için 2 ekmek hazır' bildirimi çıkar. Çekmecesinden alır, sistem işaretler. Ay sonu otomatik hesap — defter kaybetme derdi yok.
Ramazan pidesi rezervasyonunu nasıl alıyorum?+
Müşteri telefon eder, 'iftara 4 pide istiyorum' der, sisteme 'Hatice Hanım, 4 pide, iftar saati' yazılır. Akşamüstü 'bugün hazırlanacak 240 pide var, kim ne kadar' listesi çıkar. Hazırlık planı tek panelde, sahur kaosu yaşanmaz.
Akşam kalan ekmekleri yarı fiyata satabilir miyim?+
Evet. Saat 19:00 olduğunda 'akşam indirimi' butonuna tek tıkla basarsınız, kalan ekmek ve simitler %50 inder. Sokak müşterisi indirim için akşamüstü gelir, ürün çöpe gitmez. İndirim saatini siz belirlersiniz.
Un, maya, tuz stoğumu da takip ediyor mu?+
Evet. Hammadde girişlerinizi sisteme yazarsınız (50 kg un, 5 kg maya). Her gün ürettiğiniz ürün bazında sistem tüketim çıkarır. Un kritik seviyeye düştüğünde 'yarın un siparişi vermen gerek' bildirimi çıkar. Sabah hamur karmaya başlarken un eksik olmaz.
Fırınınızı bugün Winkot'a alın
İşletmeni dijitalleştir, müşterilerinle bağ kur ve satışlarını büyüt — hepsi tek platformda.
Fırınım için ücretsiz başla →